7 août 2009
Carbonnade flamande "Oude Vlanderen"
Sur Urbi et orbi (urbietorbi.canalblog.com/) , François évoque une carbonnade que j'avais concocté il y a belle lurette... alors je dis le truc dont auquel que je vais en causer: Une liaison légère avec du cacao (pas du chocolat, du vrai, pur, sans sucre)...