Tête de veau en tortue..

J'aime passer la frontière...

Et je vais parfois à Beaumont, acheter de la tête de veau en tortue car il y a là un bon faiseur. Bien chaude,  avec des pommes de terre et des carottes à la vapeur, ça sent la poésie des nostalgies futures.Et ça s'accompagne bien de deux petites quenelles. Ca donne envie d'aimer la vie. Alors, forcément, on l'aime.

La tête de veau aussi!

Le temps qui passe est un nomade: il a tort. Il faut savoir rester, s'asseoir et déguster, puis digérer tranquille en lenteur féconde,celle qui fait penser, aimer, vivre... Les siestes lourdes procurent des rêves d'un lyrisme mafflu!