poésie "populaire"

Lu sur le site des amateurs de Rémy de Gourmont: Une étude de Gourmont sur la poésie populaire ancienne était précédée d'une épigraphe qui résumait assez bien le ton pittoresque et doucement ironique de la revue ; c'était une inscription lue sur la porte d'une laiterie aux environs de Marseille : Les personnes Qu'elles veulent boire du lait Qu'elles se donnent La peine d'entrer.