20 avril 2013

le cèdre

Abattre le cèdre pour le bois, Pour fabriquer un crayon Afin de pouvoir dessiner le cèdre... Plus beau que nature... Tant d'amour! L'artiste est parfois son propre crayon. Son  cèdre. La sève et l'outil. La vie devient  la hache qui tranche le tronc de l'arbre Afin de clore et de finir. ... L'artiste mort se vend bien surtout s'il a eu faim Les marchands d'art fêtent ça En sortant un cigare D'une boîte en bois de cèdre Et la fumée s'envole Parfumée, délicieuse... Je t'aime Toi, la... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Beurre frit!

Classique, spectaculaire et pas léger: le rêve! JE veux parler du beurre frit... Bien oublié! on prépare un beurre manié, au persil ou d'autres herbes, ail, etc... On le met au froid, mais pas trop longtemps: on doit pouvoir le modeler en petits boudins d'un cm  1/2 de diamètre...on en fait des petits "bouchons, on place au congélateur...quand c'est congelé, hop, on trempe dans un oeuf battu, on r...oule dans la chapelure... on remet au congélateur...on fait ainsi trois ou quatre fois.. Quand on a bien cuit un steak, par exemple... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Ch'ti burger!

Le ch'ti burger, vraiment local: une faluche, sur fondue de poireaux et d'oignons, on pose la viande puis le maroilles... on ajoute du ketchup de betteraves! Rendu "hot" par un peu de raifort! J'oubliais: quelques gouttes de chicorée liquide sur la fondue de poireaux et d'oignon que l'on peut remplacer par une fondue de chicons! Après quoi, on peut se taper un "Colonel rouge": sorbet de betteraves dan sun verre de genièvre ou de fleur de bière! Voire d'eau-de-vie de céleri, comme on la distille à Biercée, en Belgique (un délice!). ... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Napoléon III,créateur dujazz!

le jazz a été créé par Napoléon III... Enfin, indirectement. On a oublié l'expédition d'un Mexique, quand la folie française rêvant d'installer Maximilien, un Habsbourg au Mexique comme empereur! Ce fut un désastre militaire et notre belle armée dut se replier fissa! Elle en prendrait vite l'habitude... Et nos soldats ne remportèrent pas tout ce qu'ils avaient apporté. Les instruments de la musiq...ue militaire demeurèrent sur le terrain. L'armée française était alors la seule à posséder des saxophones. Des brocanteurs les... [Lire la suite]
20 avril 2013

Ego

Je me réjouis de cette emprise Du moi en moi qui se dit "je" Mon  ego friand de surprise Articule "oh ! répète-le"!
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20 avril 2013

la santé à tout prix!

on n'a plus le droit de fumer dans les cafés, tavernes et autres estaminets. L'Etat veille sur notre santé. Fort bien. Mais l'alcool? C'est un fléau qu'il faut aussi interdire! Quant au café, au thé, ce sont des excitants qui peuvent devenir fort nocifs: on doit les prohiber dans les lieux publics. Bien entendu, vu les méfaits du sucre, aucun soda, aucun jus de fruit ne peut y être servi. Que reste t-il? L'eau! Oui ,l'eau! Encore faut-il savoir que certaines eaux minérales contiennent des sels et autres éléments qui peuvent, eux... [Lire la suite]
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