24 septembre 2010
Chicons!
La saison des endives arrive Sublime création contre-nature d'un agronome! Alors, come à Bruxelles, au jambon? Braisées à la bière brune? Ou en tarte tatin, avec une pâte fine (pourquoi pas une simple galette de riz, une galette à nem, croquante?), en potage au jambon ou au hareng? Vive la vie!
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