06 novembre 2009

L'art du maquereau au vin blanc.

L'art du maquereau au vin blanc. On ne saurait assez célébrer la mémoire de l'anonyme qui inventa le poisson en boîte. Les amateurs de pilchards, de sardines à l'huile, de maquereau au vin blanc lui vouent une reconnaissance solide. J'ai connu un marin que rien n'amusait plus que d'en consommer en mer. Il trouvait ironique et amusant d'ouvrir une petite boîte alors que, sous ses pieds, des milliers et des milliers de tonnes de poissons vivaient. Ca ne l'empêchait pas, certes, d'apprécier le poisson frais. La variété des... [Lire la suite]
Posté par ruru à 21:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]